Espagne, Arcos de la frontera
prix
Bodega Tesalia, Tesalia Rouge
32,07 €
Par rapport à son petit frère ARX, la robe est toujours grenat mais plus sombre cette fois. Le côté animal est assez prononcé de prime abord, sans doute du fait d’une proportion plus importante de Syrah dans l’assemblage. On y détecte des épices de garrigue et toujours du poivron grillé. En bouche, la complexité est plus importante, plus de fruits, beaucoup d’épices, du sous-bois et même une saveur de truffe noire en finale. Les tanins sont quant à eux encore bien présents.
Accord idéal : Privilégiez une viande au goût prononcé tel une noisette d’agneau au romarin.
Accord classique : Sauté de bœuf aux olives
Cépages : 65% Petit Verdot, 30% Syrah, 2,5% Tintilla de Rota, 2,5% Cabernet Sauvignon
A boire ? Dans 3 à 5 ans
A carafer ? 1h avant
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Profil
Fraîcheur
Corps
Tanins
Douceur
Alcool
Caractéristiques
Millésime .
2017
Volume .
75 cl
Alcool .
14.5°
Provenance
Domaine .
Bodega Tesalia
Cépages
Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota, Cabernet Sauvignon
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