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France, Loire
prix
Domaine Lucien Crochet, Sancerre, Croix du Roy
26,60 €
A la vue, le rouge est d’un rubis d’une profondeur moyenne et d’une belle brillance. La cerise noire bien juteuse est assez présente en première impression et est suivie par les groseilles, le moka et quelques épices telles que le clou de girofle ou encore la badiane. En bouche, on ressent une certaine rondeur, les tanins sont fins et l’acidité peu présente. Sans doute dû au fait que le millésime fût solaire. Ce vin est à sa pleine maturité.
Accord prestige : Rôti de porc à l’ardennaise sauce à la cerise
Cépages : Pinot Noir
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Profil
3/5
Fraîcheur
2/5
Corps
4/5
Tanins
3/5
Douceur
3/5
Alcool
Caractéristiques
Millésime .
2016
Volume .
75 cl
Alcool .
13.5°
Provenance
Domaine .
Loire
Cépages
Pinot Noir 100%
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