La Cave Ceste

Le domaine de Ceste a été fondé par Guido Ceste qui est très vite devenu l’un des producteurs les plus connus de la région. Dans les années 60, son fils Franco Ceste termine ses études et rejoint son père en tant que producteur de vin. En quelques années seulement, il achète plusieurs terres et plante des vignes qui sont, aujourd’hui encore, le centre de sa production.

A cette époque, la distance représentait un frein au développement et à la communication. Cependant, Franco fournit un travail engagé et constant qui lui permettra de s’élargir dans tout le Piémont ainsi qu’à l’étranger.

A partir des années 90, son commerce d’exportation se consolide, la diversité de ses cépages s’élargit, il introduit des cépages non autochtones et expérimente le greffage et les vendanges tardives en utilisant une production fidèles à la plus ancienne tradition locale.

La cave Ceste ? Respect de la tradition mais tourné vers l’avenir.